Cooking Lesson

イタリア料理といえば、フレッシュでカラフルなイメージがありますが、
北部の山岳地帯には乳製品や発酵食品を使った独自の郷土料理が存在します。
そんな北イタリアの食文化を、晩秋の日本の食材と組み合わせて、
「温もり」あふれるレシピとマリアージュをお楽しみいただきます。