チーズと料理とワインの会vol.2
「フレッシュチーズとシェーブルを味わう」
日本にナチュラルチーズを広めた第一人者、本間るみ子先生をお招きしてお送りする
「チーズと料理とワインの会」。
一昨年に続き、第二弾を開催いたします。
今回のテーマは「フレッシュチーズとシェーブルを味わう」。
春爛漫の季節には、
生命感と鮮度を感じるフレッシュなチーズが似合います。
そして、山羊の乳から生まれる「シェーブル」。
本間るみ子先生のチーズにまつわるお話を伺いながら、
チーズを学び、味わい、さらには、
沢樹舞のご提案するチーズ料理とワインと共に、
味わい尽くしていただきます。
