2021年7月で6周年を迎えた沢樹舞の料理教室。
毎年、周年の記念の月は料理もワインも特別メニュー。
7月に決まって登場する「桃の冷製パスタ」や「ラム料理」の新作をはじめ、季節感あふれる料理の数々をご紹介しました。
そしてワインは、あのブラッド・ピットがオーナーということで知られる「ミラヴァル」とコラボ！
行動制限下ではありますが、少しでも楽しい時間を過ごしていただきたいとの願いを込めてお届けした1ヶ月でした。
MENU
とうもろこしのブランマンジェ
ガスパチョのサラダ仕立て
ゼブラ茄子とズッキーニのマリネ
鮎のグリル 大葉ソース
桃の冷製パスタ2021 ズッパ・ディ・クレーマ
ラムのグリル無花果ソース
WINE
ラ・ヴィエイユ・フェルム
スパークリング・レゼルヴ・ロゼ N.V.
〜Miraval〜
ストゥーディオ・バイ・ミラヴァル 2020
ミラヴァル・ロゼ 2020
ミラヴァル・ルージュ 2012