沢樹舞の料理教室、
11月はチーズ専門店フェルミエさんとのコラボレッスンをお届けしました。
「深まる秋をチーズと共に」と題して
5種類のチーズをそれぞれ使った料理と、3種類のワインをマリアージュいたしました。
合わせたワインは
ボデガス・ムガ カバ・コンデ・デ・アロ 2017
ヴィニョーブル・ベルティエ ランスタン・ピノ・ノワール 2021
ルチアーノ・サンドローネ ドルチェット・ダルバ 2021
メインのラムも好評でした!
動画で是非レッスンの様子をご覧くださいませ。
沢樹舞の料理教室、
11月はチーズ専門店フェルミエさんとのコラボレッスンをお届けしました。
「深まる秋をチーズと共に」と題して
5種類のチーズをそれぞれ使った料理と、3種類のワインをマリアージュいたしました。
合わせたワインは
ボデガス・ムガ カバ・コンデ・デ・アロ 2017
ヴィニョーブル・ベルティエ ランスタン・ピノ・ノワール 2021
ルチアーノ・サンドローネ ドルチェット・ダルバ 2021
メインのラムも好評でした!
動画で是非レッスンの様子をご覧くださいませ。