2023年11月「深まる秋をチーズと共に」

沢樹舞の料理教室、
11月はチーズ専門店フェルミエさんとのコラボレッスンをお届けしました。

「深まる秋をチーズと共に」と題して
5種類のチーズをそれぞれ使った料理と、3種類のワインをマリアージュいたしました。

合わせたワインは
ボデガス・ムガ 　カバ・コンデ・デ・アロ 2017
ヴィニョーブル・ベルティエ 　ランスタン・ピノ・ノワール 2021
ルチアーノ・サンドローネ 　ドルチェット・ダルバ 2021

メインのラムも好評でした！
動画で是非レッスンの様子をご覧くださいませ。